| Wijndomein/Kasteel | Stellenrust Estate |
| Producent/Familie | Familie Joubert |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Appellation | Stellenbosch WO |
| Classificatie | Estate |
| Hoofddruif | Blanc |
| Alle druiven | Chenin Blanc - Sauvignon Blanc |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Tropisch fruit, citrus en een subtiele Chenin Blanc-honingnoot.
Mond
Fris en toegankelijk met een goede zuurgraad en een schone, fruitige structuur.
Afdronk
Kort en fris met een fruitige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, zeevruchten, verse kazen, lichte salades
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
