ScoresVivino 4.1/5
| Wijndomein/Kasteel | Stellenrust Estate |
| Producent/Familie | Familie Joubert |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Appellation | Stellenbosch WO |
| Classificatie | Estate |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Alle druiven | 100% Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Rijpe perzik, geroosterde hazelnoot, romige vanille en subtiele toastnoten van vat-fermentatie.
Mond
Vol en weelderig met een romige textuur, levendige zuurgraad en een complex fruitprofiel.
Afdronk
Buitengewoon lang met een romige, nootachtige nasmaak.
Foodpairing
Kreeft, gegrilde langoustines, gebraden kip, romige zeevruchtengerechten, fijne Comté
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
