Château Ausone, l’un des plus grands et des plus rares vins de Bordeaux, des coteaux calcaires surplombant Saint-Émilion.
94 Robert ParkerMythique & profond1er Grand Cru ClasséVin de collection
Corps ●●●●○ Fraîcheur ●●●●○ Tanins ●●●●○ Sucrosité ●○○○○
Château Ausone · Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé (Bordeaux, France) · Cabernet Franc, Merlot · 2007 · 17–18 °C · carafer
Grands millésimes Saint-Émilion & Pomerol: 1998 · 2000 · 2005 · 2009 · 2010 · 2015 · 2016 · 2018 · 2019 · 2020 · 2022
À table : Selle d’agneau, truffe, gibier.