Châteauneuf biodynamique des plus hautes parcelles du domaine : fruits noirs, garrigue et épices, puissant et frais.
95 Robert ParkerPuissant & épicéBiodynamiqueAvec gibier & agneau
Corps ●●●●● Fraîcheur ●●●●○ Tanins ●●●●○ Sucrosité ●○○○○
Domaine de la Vieille Julienne (Jean-Paul Daumen) · Châteauneuf-du-Pape “Les Hauts-Lieux” (Rhône, France) · Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Cinsault · 2011 · 16–17 °C · carafer
À table : Gibier, ragoût d’agneau, viande rouge grillée.