Barbera charpentée, boisé et vanille : beaucoup de corps, fruit intense et épices subtiles.
Charpenté & ampleDomaine familialAvec gibier & viande mijotée
Corps ●●●●○ Fraîcheur ●●●●○ Tanins ●●●○○ Sucrosité ●○○○○
Elio Filippino · Barbera d’Alba DOC “Vi Veja” (Piémont, Italie) · 100% Barbera · 2023 · 16 °C
À table : Viandes rôties, gibier en sauce, risotto.