Pinot Noir à 400 m d’altitude dans les Pyrénées : cerise acidulée, kirsch et touche épicée, souple et équilibré.
Souple & fraisPinot de montagneAvec volaille & saumon
Corps ●●●○○ Fraîcheur ●●●●○ Tanins ●●○○○ Sucrosité ●○○○○
Pure Altitude · Vin de France (Haute Vallée de l’Aude, France) · 100% Pinot Noir · 2025 · 14–15 °C
À table : Volaille, saumon, charcuterie, champignons.
